La auténtica preparación de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho con huesos de pollo abundantes para lograr un gusto rico . Luego, el uso de chiles rojos secos, tostados y remojados , junto con hierbas tradicionales como com